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1 POT DE YAOURT NATURE
SUCRE POUDRE
FARINE TYPE 55
3 OEUFS
 PARFUM
1/2 POT D'huile
1 SACHET DE LEVURE ALSACIENNE

 Mettre dans un récipient un yaourt, le pot vide sert de mesure ajouter 2 pots de sucre, l'huile, 3 oeufs entiers, 6 pots de farine plus la levure bien mélanger ajouter le parfum ( morceau chocolat, fruits, vanille...) Mettre dans un moule beurré et fariné, cuire environ 30 mn à four moyen. Ce gateau peut servir de base. On peut le fourrer de crème patissière avec des fraises et cela devient un fraisier. Avant de le cuire, on peut y ajouter de la poudre de noisettes ou de noix après la cuisson le recouvrir de crème fouettée. Je vous laisse à votre imagination.



                                                       FLAN

125G DE FARINE
125G DE SUCRE POUDRE
3 OEUFS
1/2 L DE LAIT
PARFUM

Dans une terrine mettre la farine et le sucre, mélanger bien, faire un puit et verser 3 oeufs battus en omelette. Mélanger et ajouter petit à petit le lait. Verser dans un moule beurré et fariné et cuire à four moyen 30 mn environ.

Si on ajoute des pruneaux au fond du moule avant la cuisson, on obtient un far breton, si ce sont des cerises ce sera un clafouti.

                                   LE GATEAU AU VIN BLANC DE PAULETTE

3 OEUFS
2 VERRES DE SUCRE
3 VERRES DE FARINE
1 PAQUET DE LEVURE ALSACIENNE
1 PAQUET DE SUCRE VANILLE
1 VERRE D'HUILE
1 VERRE DE VIN BLANC


Mélanger tous les ingrédients et cuire à four moyen 30 mn environ dans un moule beurré et fariné.

                                                  LE SABLE AUX POMMES


100 G DE FARINE
100 G DE SUCRE
  50 G DE BEURRE
1 OEUF
3 ou 4 pommes

pate sablée
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Mettre la farine et le sucre dans un saladier ajouter le beurre ramolli et mélanger et que cela ressemble à du gros sable. Puis ajouter l'oeuf entier et pétrir pas trop longtemps, ajouter un peu de farine si nécessaire. Faire une boule que vous étalerez à la main dans un moule beurré et fariné, déposer sur le dessus des tranches de pommes que vous enfoncerez légèrement dans la pate. Saupoudrer de sucre et cuire environ 20 minutes four chaud